牛肉是一種營養豐富的食材，對孩子的成長發育非常重要。以下是幾種讓孩子喜歡的牛肉做法：

　　1. 牛肉丸子：將牛肉剁成細末后，加入蔥姜蒜末、鹽、胡椒粉等調料，攪拌均勻。用手捏成小丸子，煮熟后加入番茄醬或者自制的醬油蘸料，吃起來更美味。

　　2. 紅燒牛肉：將牛肉切成塊狀，用油煎至表面微黃后，加入姜蒜炒一下。然后加入生抽、老抽、料酒、糖、鹽、香葉等調料，燉煮一段時間，讓牛肉入味。最后可以加入胡蘿卜、土豆、洋蔥等蔬菜一起燉煮，增加口感和營養。

　　3. 醬牛肉：將牛肉切成薄片，用料酒、姜蒜腌制片刻。然后用油煎至兩面微黃，加入蠔油、生抽、糖、鹽等調料，翻炒均勻。最后加入少許水，煮制幾分鐘，讓調料入味。這道菜口感韌勁十足，非常適合孩子食用。

　　4. 炒牛肉片：將牛肉切成薄片，用淀粉、鹽、料酒腌制片刻。熱鍋加油，放入牛肉片翻炒至變色，加入洋蔥、青椒等蔬菜一起炒熟。最后加入醬油、鹽、胡椒粉等調料調味，炒勻即可。

　　這些做法能夠保持牛肉的鮮嫩口感，并且添加了不同的調料和蔬菜，使其更加美味可口，同時也更加營養豐富，非常適合孩子食用。