便秘時，可以選擇以下肉類食物來幫助改善腸道功能：

　　1. 魚類：魚類富含omega-3脂肪酸和高質量的蛋白質，有助于增加腸道蠕動和潤滑腸道，促進排便。可以選擇油性魚類如鮭魚、鯖魚等。

　　2. 瘦肉：瘦肉是優質的蛋白質來源，對于腸道健康和消化功能的改善都有益處。可以選擇雞胸肉、火雞肉等。

　　3. 符合類食物：豬肉、牛肉等含有豐富的膳食纖維，能夠增加腸道蠕動和幫助便秘問題。可以選擇瘦豬肉、瘦牛肉等。

　　4. 家禽肉：家禽肉如雞肉、火雞肉等都是低脂肪高蛋白質的選擇，有助于腸道健康和改善便秘。

　　除了食用適量的肉類，還應該保持充足的飲水量，增加膳食纖維攝入（通過水果、蔬菜和全谷類食物）以及適度的運動，這些都有助于預防和緩解便秘問題。便秘持續性和嚴重性較高時，仍需咨詢醫生或專業營養師的建議。