
為了避免小魚干生蟲,你可以采取以下措施來(lái)儲(chǔ)存它們:
1. 選購(gòu)干燥度高的小魚干:在購(gòu)買時(shí)選擇質(zhì)量好、干燥度高的小魚干,盡量避免購(gòu)買潮濕或表面有油漬的產(chǎn)品。
2. 存放于密封容器中:將小魚干放入密封容器中,確保容器的密封性良好,以防昆蟲侵入。
3. 存放于陰涼、干燥的地方:將密封容器放置在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方,避免暴露在陽(yáng)光直射或潮濕環(huán)境中。
4. 添加干燥劑:在密封容器中放入一些干燥劑(如二氧化硅),可以吸收空氣中的濕氣,防止小魚干受潮。
5. 定期檢查:定期檢查儲(chǔ)存的小魚干,一旦發(fā)現(xiàn)有蟲害或變質(zhì)現(xiàn)象,應(yīng)立即處理并更換新的儲(chǔ)存容器。
盡管采取了以上措施,但小魚干仍然是易變質(zhì)的食品,建議在購(gòu)買后盡快食用以保持其新鮮度。

要使小魚干不腥,可以采取以下步驟:1.先用清水將小魚干浸泡約15分鐘,然后將魚干取出瀝干水分。6.翻炒至小魚干表面金黃香脆,且沒有腥味時(shí),即可關(guān)火。這樣炒出的小魚干口感香脆,不腥味較重。
