
要煮出好吃的白米粥,可以參考以下步驟:
1. 準備材料:白米、水,可根據個人口感調整比例。
2. 將白米用水浸泡30分鐘,這有助于煮出更糯的粥。
3. 將泡好的米和清水一起倒入大鍋中,按照1:8的比例,即1份米粥對應8份水。
4. 將大鍋放在爐子上,大火煮沸后轉小火煮30分鐘,期間要不時攪拌,防止粥底糊鍋。
5. 煮至米粥變得濃稠,稠度可根據個人喜好調整,如果覺得太稀可以繼續煮。
6. 根據個人口味,可以加入適量的鹽,調味料或者糖,使粥更加美味。
7. 可以根據自己的喜好,加入一些額外的配料,如紅棗、桂圓、蓮子等,提升粥的味道和口感。
8. 關火,稍微悶煮一段時間,讓粥更加軟糯。
根據以上步驟煮出的白米粥會口感糯軟,清香可口。
