銀耳湯搭配以下食材會更加美味健康：

　　1. 枸杞：銀耳與枸杞搭配，具有滋陰清熱、補肺養肺的功效。

　　2. 紅棗：銀耳與紅棗搭配，有滋陰補血、健脾養胃的作用。

　　3. 百合：銀耳與百合搭配，具有潤肺止咳、滋陰潤燥的功效。

　　4. 蓮子：銀耳與蓮子搭配，可增加湯的口感，有滋陰養顏的作用。

　　5. 雪梨：銀耳與雪梨搭配，有潤肺止咳、清熱解毒的效果。

　　6. 冰糖：銀耳與冰糖搭配，可以增加甜味，使湯更加可口。

　　根據個人喜好和需要，還可以根據自己的口味加入其他食材，如蜂蜜、核桃、紅豆等。