槐花可以和以下幾種菜搭配包餃子，以增添口感和味道：

　　1. 韭菜：槐花和韭菜搭配，可以使餃子的口感更加豐富，韭菜的香味也會增添一些特色。

　　2. 香菇：香菇具有鮮美的口感和風味，與槐花搭配可以提升餃子的風味。

　　3. 豬肉：槐花與豬肉搭配，可以增加肉質的嫩滑口感，并為餃子提供豐富的蛋白質。

　　4. 雞蛋：在餃子餡中加入打散的雞蛋，可以提升餃子的口感和營養價值。

　　這些搭配可以根據個人口味和喜好進行調整和組合，以實現z佳的口感和風味。