晚上胃總是咕咕叫可能是因為饑餓或者胃酸過多所引起的。以下是一些建議可以幫助緩解咕咕叫的情況：

　　1. 吃晚餐后不要立即躺下：避免躺下或者睡覺前至少2小時內不要吃東西，這樣可以減少胃酸倒流的可能性。

　　2. 控制進食量：不要吃過多的食物，分幾次進食并注意咀嚼充分。避免吃過多的油膩或辛辣食物，也要避免碳酸飲料、咖啡和巧克力等刺激性食物。

　　3. 規律飲食：保持規律的飲食時間和飲食習慣，避免暴飲暴食。

　　4. 增加纖維攝入量：攝取足夠的膳食纖維可以增加飽腹感，減少胃酸分泌。

　　5. 避免過度疲勞和壓力：過度疲勞和壓力會影響胃腸功能，導致胃酸分泌增加。

　　如果以上措施無法緩解胃部咕咕叫的情況，建議咨詢醫生進行進一步檢查，了解是否存在其他胃病或消化系統問題。