水能沖走細菌的原因是由于水具有流動性和粘稠性。當水流經細菌時，水的流動會產生剪切力，使細菌與水分離，從而將其沖走。水中的流動還會帶走細菌周圍的附著物和廢物，進一步減少細菌數量。

　　水的粘稠性也有助于沖走細菌。水的粘稠性使其能夠吸附細菌表面的微小顆粒和微生物，然后通過流動將其沖走。

　　水的流動性和粘稠性是使其能夠沖走細菌的主要原因。