排骨湯可以搭配多種菜品，根據個人口味可以選擇以下幾種：

　　1. 土豆：土豆的口感柔軟，燉煮后能夠吸取排骨湯的味道，增加湯的香味和口感。

　　2. 蘿卜：蘿卜燉煮后，能夠使排骨湯更加鮮美，同時還能為湯增添一些清爽的口感。

　　3. 香菇：香菇具有獨特的香味，燉煮后能夠為排骨湯帶來濃郁的味道。

　　4. 冬瓜：冬瓜的味道清淡，能夠與排骨湯相互融合，增加湯的鮮美度。

　　5. 青菜：可以選擇綠葉蔬菜，如菠菜、空心菜等，這些蔬菜在排骨湯中燉煮后，能夠給湯增添一些清新的口感。

　　以上只是一些常見的搭配菜品，還可以根據個人口味和喜好進行創新，添加一些自己喜歡的蔬菜，讓排骨湯更加豐富美味。