黃豆芽湯制作起來簡單，下面是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 黃豆芽：適量

　　- 蔥姜蒜：適量

　　- 植物油：適量

　　- 鹽：適量

　　- 雞精：適量

　　步驟：

　　1. 準備材料，將黃豆芽洗凈備用；

　　2. 蔥姜蒜切末備用；

　　3. 熱鍋冷油，放入蔥姜蒜末，煸炒出香味；

　　4. 加入適量清水煮沸，放入黃豆芽煮熟，煮開后用漏網撈出備用；

　　5. 鍋中留適量清水，放入煮熟的黃豆芽，繼續煮煮沸；

　　6. 加入適量鹽和雞精調味，根據個人口味可加入少許胡椒粉；

　　7. 煮沸后即可關火，撒上蔥花點綴即可。

　　這樣制作出來的黃豆芽湯清淡可口，富含維生素和蛋白質，適合健康飲用。