要保存活的海螺保持新鮮，可以按照以下步驟進行：

　　1. 清洗：先用清水將海螺沖洗干凈，去除外表的泥沙和污物。

　　2. 儲存：將清洗后的海螺放入一個透明的容器或盆子中，并鋪上濕潤的海藻或濕毛巾，以保持濕度。

　　3. 通風：在儲存容器上開幾個小孔，以保證適當的通風。

　　4. 溫度控制：將儲存容器放置在陰涼且通風的地方，避免陽光直射和高溫環境，以免海螺暴露在過熱的環境中。

　　5. 飼養：如果想長期保存海螺，可以在容器中加入一些淡鹽水或海水，以提供足夠的營養供海螺存活。

　　6. 定時檢查：定期檢查儲存容器中的海螺是否有死亡的跡象，如有發現死亡的海螺，應立即移除，以免影響其他海螺的存活和新鮮度。

　　保存活的海螺只能是短期的臨時措施，如果想長期保存海螺，將其處理為鮮活或冷凍的狀態。