糯米可以用料理機打成粉,以下是一種簡單的方法:
1. 將糯米洗凈,并瀝干水分。
2. 將洗凈的糯米放入料理機的容器內。
3. 使用料理機的“打粉”功能,將糯米打碎成粉狀。如果你的料理機沒有這個功能,可以選擇高速攪拌功能,逐漸將糯米打成粉狀。
4. 打碎后的糯米粉可能會比較粗糙,你可以使用篩網將粉末篩出,從而得到更細膩的糯米粉。
打碎糯米成粉需要一定的時間和功夫,建議進行間斷攪拌,以免料理機過熱。可以根據需要調整打碎的時間,得到適合自己需求的不同粗細度的糯米粉。
比如煮粥時,紫米能嚼到米粒的實在感,糯米直接糊成一團,完全兩種體驗。3.用途不同:紫米常用來煮飯、熬粥,或者搭配其他雜糧做粗糧飯,營養更均衡;糯米更適合做粽子、湯圓、年糕這類黏性強的點心,蒸熟后能捏成各種形狀。
發布時間:2023-07-09 06:06:40
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