制作糯米糕的步驟如下：
材料：
- 糯米粉
- 糖
- 水
- 果脯、葡萄干、枸杞等可根據個人口味選擇添加
步驟：
1. 準備一個蒸鍋，加入適量的水并加熱至水開。
2. 將糯米粉放入一個容器中，加入適量的糖并拌勻。
3. 慢慢加入適量的水，一邊加水一邊攪拌，直至糯米粉和水混合均勻，沒有團塊。
4. 將果脯、葡萄干、枸杞等加入糯米粉水糊中，攪拌均勻。
5. 將糯米粉水糊倒入蒸鍋中，用鋪有濕棉布或蒸鍋紙的蒸屜蓋好。
6. 將蒸鍋放入預熱好的水中，用中火蒸約20-30分鐘，直至糯米糕熟透。
7. 關火后輕輕取出蒸好的糯米糕，放涼后即可切塊享用。
崇明糕是一種具有崇明特色的糯米糕，可以根據個人喜好添加崇明特產的新鮮水果、豆沙等。制作方法與普通糯米糕類似，只是在步驟4中加入崇明特產的食材。
