
鱈魚和銀鱈魚都屬于鱈科,但它們有一些區別:
1. 學名不同:鱈魚的學名為Gadus morhua,而銀鱈魚的學名為Gadus macrocephalus。
2. 外觀差異:鱈魚通常較大,體長可達1米左右,身體呈現棕褐色,有三個背鰭和兩個腹鰭。而銀鱈魚通常較小,體長一般在50厘米左右,身體呈灰白色,也有三個背鰭和兩個腹鰭。
3. 分布區域不同:鱈魚主要分布在北大西洋的冷水區,包括北歐、東北加拿大和格陵蘭島等地。而銀鱈魚主要分布在太平洋的亞北極地區,包括東北亞、阿拉斯加和白令海等地。
至于骨頭的區別,兩種魚的骨骼結構基本相似,沒有太大區別。

南極銀鱈魚則生長于南極海域700-1000米的深海,是南極頂級捕食者之一。兩者均屬高營養低脂食材,但南極銀鱈魚的DHA與礦物質組合更全面,適合全年齡段滋補;北極銀鱈魚則因EPA特性,更偏向特定人群針對性補充。
