材料：

　　- 排骨500克

　　- 天麻15克

　　- 黃芪15克

　　- 枸杞10克

　　- 姜片3片

　　- 料酒1湯匙

　　- 鹽適量

　　步驟：

　　1. 排骨用水洗凈，切成小塊，放入開水中焯水去血水，撈出后洗凈備用。

　　2. 天麻、黃芪、枸杞用清水浸泡10分鐘，然后瀝干備用。

　　3. 熱鍋加入適量食用油，放入姜片煸炒出香味。

　　4. 加入排骨煸炒至表面變色，再加入料酒炒勻。

　　5. 加入適量清水，水量要稍微多一些，大火煮開后撇去浮沫。

　　6. 加入事先浸泡好的天麻、黃芪和枸杞，并調入適量鹽。

　　7. 轉至小火燉煮1個半小時，直至排骨熟爛。

　　8. 最后調味品味，根據個人口味加入適量鹽調味即可。

　　溫馨提示：燉排骨湯的時間和火候可以根據個人喜好和口感調整，燉的時間越長，湯汁越濃郁味道越好。可以根據個人喜好加入其他蔬菜等食材。