天麻燉排骨是一道有益健康的傳統(tǒng)中藥食療菜肴，它結(jié)合了中藥天麻和豬排骨的營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)顏、調(diào)理作用。

　　以下是天麻燉排骨的簡(jiǎn)單做法：

　　材料：

　　- 豬排骨500克

　　- 天麻10克

　　- 姜片適量

　　- 料酒適量

　　- 鹽適量

　　- 雞精適量

　　- 清水適量

　　步驟：

　　1. 將天麻提前泡發(fā)，泡發(fā)后切成小段備用。

　　2. 豬排骨用溫水煮沸，焯水后撈出備用。

　　3. 鍋中熱油，加入姜片煸炒出香味。

　　4. 將焯水后的豬排骨放入鍋中煸炒一會(huì)兒。

　　5. 加入適量的料酒，翻炒均勻。

　　6. 倒入足夠的清水，加入天麻段和適量的鹽。

　　7. 燉煮約1個(gè)小時(shí)，直到排骨變得軟爛。

　　8. 根據(jù)個(gè)人口味加入適量的雞精即可。

　　功效：

　　1. 天麻具有活血祛風(fēng)、提神益智的功效，可以改善血液循環(huán)，減輕疲勞和頭痛。

　　2. 天麻還具有鎮(zhèn)痛作用，對(duì)緩解骨關(guān)節(jié)疼痛和風(fēng)濕病疼痛有一定效果。

　　3. 豬排骨富含膠原蛋白和鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠滋補(bǔ)肌膚、強(qiáng)健骨骼。

　　4. 天麻燉排骨還可以調(diào)理身體虛弱、神經(jīng)衰弱、失眠等癥狀，增強(qiáng)體力和抵抗力。

　　盡管天麻燉排骨有很多益處，但如果您有特定的健康問(wèn)題，建議在食用之前先咨詢專業(yè)醫(yī)生或藥師。