喝苦蕎茶的作用如下：

　　1. 解毒：苦蕎茶含有豐富的維生素和礦物質，可以幫助清除體內的毒素，促進新陳代謝。

　　2. 改善消化：苦蕎茶具有一定的苦味，可以刺激消化器官的分泌，增強胃腸蠕動，促進食物消化吸收。

　　3. 降低血糖：苦蕎茶含有一種叫做苦蕎多糖的成分，可以幫助降低血糖水平，對于糖尿病患者有一定的輔助作用。

　　4. 減肥瘦身：苦蕎茶可以促進脂肪的分解和代謝，減少脂肪的積累，有助于減肥和塑身。

　　5. 排毒養顏：苦蕎茶中的抗氧化物質可以幫助清除自由基，延緩皮膚的衰老，保持皮膚的健康和光澤。

　　苦蕎茶具有一定的苦味，不適宜長時間過量飲用，特定人群如yun婦、哺乳期婦女、低血壓患者等不宜飲用，在醫生的指導下進行飲用。