要讓排骨燉得干凈，可以采取以下步驟：

　　1.選購：選擇表面色澤鮮亮、肉質有彈性的新鮮排骨。

　　2.去除血水：將排骨放入鍋中，加入足夠的水煮沸，煮約3-5分鐘。這樣能夠將排骨表面的血水煮出來，使其更加干凈。

　　3.漂洗：將煮過的排骨撈出，用清水沖洗干凈，去除表面的雜質。

　　4.焯水：將漂洗后的排骨放入鍋中，加入足夠的清水，煮沸后，撇去浮沫。然后將火調小，慢慢煮燉。這樣可以進一步去除排骨的異味和油腥味。

　　5.撈出：將煮熟的排骨撈出，用清水沖洗，去除表面的浮沫和油膩。

　　以上方法可以幫助排骨燉得更加干凈，同時也能去除異味和血水，使其更加美味可口。