干咸魚(yú)咸肉可以通過(guò)以下步驟燒制出美味的菜肴：

　　1. 準(zhǔn)備好所需食材，包括干咸魚(yú)和咸肉。將干咸魚(yú)泡水至泡發(fā)，咸肉切成薄片備用。

　　2. 預(yù)熱鍋，加入適量的油。待油熱后，將咸肉放入鍋中煎至兩面金黃，出香味。

　　3. 將泡發(fā)后的干咸魚(yú)加入鍋中翻煎，與咸肉一同煎炒均勻。如果魚(yú)刺較多，可以用手輕輕拔掉。

　　4. 加入適量的調(diào)味料，如蠔油、生抽、糖等，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。繼續(xù)翻炒均勻，使魚(yú)與肉融合香味。

　　5. 可以根據(jù)個(gè)人喜好加入蔬菜，如洋蔥、青椒等，增添口感和顏色。

　　6. 炒至干咸魚(yú)咸肉完全入味，熟爛即可關(guān)火，裝盤(pán)享用。

　　這樣燒制出的干咸魚(yú)咸肉既咸香可口，又保持了原味，可以搭配米飯或者面食一起食用。