海蝦和基圍蝦是兩種不同的蝦類。

　　1. 外形差異：海蝦通常比基圍蝦體型更大，身體較長且比較扁平；而基圍蝦體型較小，身體較短且較圓。

　　2. 生活環(huán)境：海蝦多生活在較深的海洋中，而基圍蝦主要棲息在淡水環(huán)境，如河流、湖泊和池塘等。

　　3. 生活習性：海蝦一般是群居生活，具有一定的社會性，常常形成大規(guī)模的蝦群；基圍蝦則更多是獨居生活，不喜歡群居。

　　4. 食性差異：海蝦主要以底棲動物和藻類為食，也會捕食其他小型水生動物；基圍蝦主要以藻類、浮游生物和底棲動物為食。

　　5. 味道和口感：由于生活環(huán)境和飲食習性的差異，海蝦和基圍蝦的味道和口感也有所不同。海蝦通常肉質(zhì)鮮嫩，口感較飽滿；基圍蝦則肉質(zhì)較嫩，口感較爽脆。

　　海蝦和基圍蝦在外形、生活環(huán)境、生活習性、食性、味道和口感等方面存在差異。