放屁是一種自然的生理反應，人體消化食物產生氣體時會產生屁。每天晚上不停放屁可能是由以下原因引起的：

　　1. 飲食因素：攝入含有大量纖維、豆類、蔬菜和水果等食物，會增加腸道內氣體產生，促使放屁頻率增加。

　　2. 消化問題：消化不良、胃酸逆流、腸道細菌失衡等問題會導致食物在腸道滯留時間延長，使氣體產生增加。

　　3. 過敏反應：某些食物過敏或不耐受可能導致腸道炎癥反應，引發氣體產生增加。

　　4. 腸道問題：腸道感染、炎癥性腸病、腸易激綜合征等疾病會導致腸道蠕動紊亂，氣體排出不暢，增加放屁頻率。

　　5. 壓力和緊張：壓力和緊張會導致腸道緊張，增加氣體產生和放屁。

　　如果每天晚上不停放屁問題持續存在或伴隨其他癥狀，建議咨詢醫生進行進一步檢查，以確定具體原因并進行相應的治療。