要煮爛豬肚，即使沒有高壓鍋，也可以采取以下方法：

　　1.先將豬肚用清水洗凈，去除表面的油脂和雜質。

　　2.將豬肚切成適當大小的塊狀，以便更容易煮爛。

　　3.將切好的豬肚塊放入一個大鍋中。

　　4.加入足夠的清水，水量要稍微多一些，以保證煮爛時不會干掉。

　　5.加入一些調料，如鹽、姜片、料酒等，以增添味道。

　　6.使用大火將水煮沸，然后轉小火煮爛。煮的過程中可以不斷撇去浮沫。

　　7.根據豬肚的大小和硬度，煮爛的時間可能需要1-2小時，甚至更長。

　　8.用筷子或牙簽輕輕刺豬肚，如果能輕松刺入并沒有阻力，表示已經煮爛了。

　　9.煮爛后，可以根據個人喜好再加入一些調料，如蔥、姜、蒜等，增強風味。

　　10.將煮爛的豬肚撈出瀝干水分，可以切成薄片或者切成絲，再根據自己喜好制作成不同的菜品。

　　注意，沒有高壓鍋煮爛的過程可能需要較長時間，需要耐心慢燉，以確保豬肚的質地變得軟爛。