要將面粉做成疙瘩，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備面粉和水。根據需要的疙瘩數量，酌情準備適量的面粉和足夠的水。

　　2. 將面粉倒入一個大碗中。

　　3. 逐漸加入水，一邊攪拌一邊加入，直到面粉和水混合成均勻的面團。如果面團太干，可以再加入一些水；如果面團太濕，可以加入一些面粉。

　　4. 將面團揉搓至光滑，搓成一個長條狀。

　　5. 用刀將面團切成小塊，每個塊大小可以根據個人喜好而定。

　　6. 將切好的小塊用手掌輕輕揉搓，使之變得有凹凸不平的形狀，即為疙瘩。

　　7. 將做好的疙瘩放在一個平底鍋或煮鍋中，加入足夠的水，加蓋。

　　8. 將水燒開后，改用中小火煮熟疙瘩。煮熟的疙瘩會浮起來，這通常需要幾分鐘的時間。

　　9. 用漏網將煮熟的疙瘩撈出，瀝干水分，即可食用或用于制作其他菜品。

　　疙瘩的形狀可以根據個人喜好進行調整，也可以在水煮之前稍微晾干，以增加口感。也可以在面團中加入一些調料，如鹽、胡椒粉、調味料等，以增加疙瘩的風味。