紫米是一種營養豐富的谷物，搭配合適的食材可以使營養更加全面。以下是一些可以與紫米搭配的食材：

　　1. 蔬菜：可以選擇各種顏色鮮艷的蔬菜，如胡蘿卜、西蘭花、紅薯等，既可以增加膳食纖維的攝入，又提供了豐富的維生素和礦物質。

　　2. 蛋類：例如雞蛋、鴨蛋或者鵪鶉蛋，提供高質量的蛋白質和必需脂肪酸，增加食物的口感和營養價值。

　　3. 豆類：選擇紅豆、綠豆、黑豆等，豐富了紫米的蛋白質含量，提供了優質的植物蛋白。

　　4. 魚類：例如鮭魚、鱈魚等，富含ω-3脂肪酸，對心腦血管健康有益。

　　5. 堅果和種子：如核桃、杏仁、葵花籽等，提供了豐富的不飽和脂肪酸和維生素E。

　　6. 溫性食材：可選擇一些溫性食材，如山藥、紅棗、當歸等，具有補血和滋補作用。

　　搭配以上食材，可以保證紫米搭配營養豐富，提供全面的營養素，也可以根據個人口味和需求進行自由搭配。