
以下是一些最適合養胃的食物:
1. 溫熱的粥或湯:溫熱的粥或湯易于消化,對胃黏膜有保護作用,并可以舒緩胃部不適。
2. 蔬菜:新鮮的蔬菜富含纖維和維生素,有助于保持胃腸道正常運作,例如蘆薈、山藥、胡蘿卜等。
3. 魚類:魚類是健康的蛋白質來源,易于消化且富含必需的脂肪酸,有助于修復和保護胃黏膜,例如鮭魚、鱈魚等。
4. 豆類:豆類富含蛋白質、纖維和維生素,可以提供能量并促進胃腸道蠕動,如豆腐、紅豆等。
5. 溫和的水果:柔軟且不酸性的水果對胃部較溫和,如香蕉、蘋果、梨等。
6. 容易消化的谷物:容易消化的谷物如燕麥、小米、白米飯等,對胃腸道較為友好。
每個人的胃病狀況不同,具體的飲食選擇還需根據個人情況和醫生建議來確定。

1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質分解更徹底,腸胃負擔小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞,吸收效率比躺著高不少。
