要煮出不糊的米飯，可以嘗試以下幾個方法：

　　1. 提前浸泡米飯：在煮米飯前，先將米飯浸泡20-30分鐘，可以使米飯顆粒充分吸水，有助于均勻煮熟，減少糊底的可能性。

　　2. 比例掌握合理：一般情況下，用一杯米飯加一杯水的比例，煮出的米飯比較適中。但根據不同米種和個人口感，可以適當調整比例。如果米飯容易糊，可以嘗試減少水的用量。

　　3. 溫火慢煮：將鍋中的米飯和水放入火上后，可以先將火調至中小火，等水開了之后再轉小火煮，這樣可以避免煮開時水沸騰過大造成的糊底。

　　4. 不要頻繁攪拌：煮米飯時，避免頻繁攪拌，因為會使米飯在攪拌過程中磨擦產生淀粉，增加糊底的可能性。

　　5. 保持鍋蓋密封：煮米飯時要保持鍋蓋密封，避免蒸汽逸出，這樣可以確保米飯充分蒸煮，均勻受熱，減少糊底的可能。

　　6. 蒸煮替代：如果使用蒸鍋或電飯煲來煮米飯，相比直接煮煮，糊底的可能性會更小，因為蒸煮過程中水汽可以均勻地蒸熟米飯。

　　以上方法可以幫助減少米飯煮糊的可能性，但仍需根據具體情況調整。