不吃蔬菜會增加便秘的風險。蔬菜含有豐富的膳食纖維，這種纖維有助于增加糞便的體積和重量，促進腸道蠕動，從而減少便秘的發生。蔬菜還富含水分，保持身體水分平衡，有助于軟化糞便，減少排便困難。不吃蔬菜會使腸道缺乏必要的纖維和水分，易導致便秘的發生。