一般情況下，喝牛奶和吃水果不會引起腹瀉。牛奶和水果都是健康的食物，它們提供的營養對身體有益。某些人可能對牛奶或某些水果過敏或不耐受，導致腹瀉。如果牛奶或水果存放不當、變質或受到污染，也可能引起腹瀉。如果你在喝牛奶或吃水果后出現腹瀉，可能是由于個人過敏或飲食問題引起的，建議咨詢醫生以獲取專業意見。