油菜香菇海米是一道非常美味的家常菜。下面是一種常見的做法：

　　材料：

　　- 油菜心：適量

　　- 香菇：適量

　　- 海米：適量

　　- 蔥姜蒜：適量

　　- 油：適量

　　- 鹽：適量

　　- 生抽：適量

　　步驟：

　　1. 將油菜心切成段，香菇切片，海米用清水泡軟備用。

　　2. 熱鍋加入適量的油，蔥姜蒜爆炒出香味。

　　3. 加入海米煸炒片刻，再加入香菇繼續煸炒。

　　4. 加入適量的鹽和生抽，攪拌均勻。

　　5. 最后加入油菜心，快速翻炒均勻即可出鍋。

　　這樣炒出的油菜香菇海米，油菜口感鮮嫩，香菇有獨特的香氣，海米的咸香更能提升整道菜的味道。可以搭配米飯或者面食一起享用。