當胃不好時，宜選擇容易消化的肉類。以下是一些適合胃不好的肉類：

　　1. 雞肉：雞肉是一種容易消化的低脂肪肉類，對胃部負擔較小。可以選擇去皮的雞胸肉或去脂的雞腿肉。

　　2. 魚肉：魚肉富含優質蛋白質和多種營養物質，易被胃部消化吸收。可以選擇鱈魚、鱸魚、鮭魚等富含不飽和脂肪酸的魚種。

　　3. 瘦豬肉：去除油脂的瘦豬肉含有豐富的蛋白質，容易被胃部消化。燉煮或蒸煮瘦豬肉可以使其更加柔嫩易消化。

　　4. 火鴨肉：相較于其他肉類，火鴨肉的脂肪含量較低，但仍含有豐富的蛋白質和維生素B。火鴨肉質地較為鮮嫩，烹調時可以選擇清蒸、煮熟或者燉煮。

　　5. 羊肉：羊肉富含優質蛋白質和維生素B群，但其脂肪含量相對較高。可以選擇去脂肪的瘦羊肉，適量食用，并注意烹飪方法，如煮、燴等。

　　在選擇肉類的盡量避免油炸、煎炸等油膩且油脂含量高的烹調方式，以免加重胃部負擔。還需要注意肉類的新鮮程度和烹調時的火候，避免食用過期或未煮熟的肉類，以確保食品安全和消化吸收的效果。還請根據個人的胃部狀況和醫生的建議進行選擇。