以下是一些常見的適合燒烤的蔬菜：

　　1. 玉米：烤玉米是燒烤的經典選擇，可以直接將整根玉米去皮烤熟，或者切成小段烤制。

　　2. 蘑菇：蘑菇烤制后味道鮮美，可以選擇口感較厚的大蘑菇或口感較嫩的小蘑菇。

　　3. 西蘭花：烤制后的西蘭花花脆味香，可以整枝烤或切塊烤。

　　4. 茄子：烤茄子可以帶來獨特的香味和口感，切成片或者穿串烤制。

　　5. 南瓜：南瓜烤后變得甜美，可以切成塊或切薄片烤制。

　　6. 洋蔥：洋蔥烤制后味道更濃郁，可以整個烤或切成塊狀烤。

　　7. 胡蘿卜：胡蘿卜烤制后口感鮮甜，可以切小段烤制。

　　8. 甜椒：甜椒烤制后甜味更濃，可以整個烤或切塊狀烤。

　　9. 西紅柿：西紅柿切成兩半或切塊烤制，可以增加燒烤菜肴的多樣性。

　　10. 黃瓜：黃瓜可以切成片狀或切塊烤制，增加口感的變化。

　　這些蔬菜可以單獨烤制，也可以搭配肉類或其他食材一起燒烤，提供豐富的口感和味道。