蒸洋槐花是一道非常經典的中式菜肴，下面是一種簡單且好吃的蒸洋槐花的做法：
材料：
- 洋槐花
- 姜片
- 蠔油
- 料酒
- 鹽
- 蒸鍋
步驟：
1. 將洋槐花洗凈，去掉花梗，只留下花瓣。
2. 在鍋中加入適量的水，放入一些姜片和蠔油，煮沸。
3. 將洋槐花花瓣放入蒸鍋中鋪平。
4. 在洋槐花上撒上適量的鹽和料酒，以提味。
5. 將蒸鍋放入煮沸的水中，蓋上蓋子，蒸5-8分鐘，或者直到洋槐花變得熟透。
6. 關火后，將蒸鍋中的水排掉，撒上一些蠔油再蒸1-2分鐘。
7. 取出蒸好的洋槐花，裝盤即可。
這樣蒸出來的洋槐花清香可口，口感鮮嫩。您還可以根據個人口味，加入一些其他調料，例如蒸魚豉油或蒸醬油，來增添風味。
洋槐花不僅香氣撲鼻，用來制作湯品更是別有一番風味。接著，準備一些基礎的湯底材料，如雞高湯或蔬菜高湯，這些都能為洋槐花湯增添豐富的底味。將洋槐花湯盛入碗中，撒上少許蔥花或香菜作為點綴，不僅美觀大方，更能激發食欲。
