以下是煮冰凍湯圓時避免裂開的幾個方法：

　　1. 在煮沸的水中慢慢加熱：將冰凍的湯圓加入冷水中，然后將水煮沸。一旦水開始沸騰，減小火力，慢慢加熱湯圓。這樣可以避免突然的溫度變化導致湯圓爆裂。

　　2. 先將湯圓放在室溫下解凍：將冰凍湯圓放在室溫下解凍一段時間，等待它們達到室溫。這樣溫度差異較小，煮熟時容易均勻加熱。

　　3. 使用大量的水煮湯圓：在煮湯圓時，使用大量的水可以分散熱量，減小對湯圓的直接沖擊。這樣可降低湯圓破裂的可能性。

　　4. 監測水溫：在煮湯圓時保持水溫適中。如果水過熱，可以適時加入冷水或調小火力，以保持水溫穩定。

　　5. 提前用沸水焯水：有些人在煮湯圓之前喜歡先用沸水焯水一下，這樣能夠使湯圓稍微熟一些，煮熟時更不容易破裂。

　　以上方法僅供參考，請根據自己的實際情況嘗試。每個人的廚具和烹飪環境可能會有所不同，因此可能需要適當調整方法。