
以下是一種制作原味核桃的簡單方法:
材料:
- 500克未脫殼的原味核桃
- 適量的開水
步驟:
1. 將原味核桃放入一個大碗中。
2. 燒開適量的開水,倒入碗中,使核桃完全浸泡在水中。
3. 蓋上碗蓋或者用保鮮膜封住碗口,讓核桃浸泡在開水中約30分鐘。這個步驟有助于軟化核桃的外殼,使其更容易剝離。
4. 將浸泡好的核桃從開水中取出,用廚房紙巾擦干。
5. 使用手或者小刀剝離核桃外殼。剝離時可以輕輕敲打核桃仁,以幫助外殼剝離。
6. 剝離完外殼后的核桃仁晾干,可以放置在室溫下或者晾曬幾個小時。
7. 當核桃仁完全干燥后,可以食用,也可以保存在密封的容器中。
注意事項:
- 在剝離核桃外殼時要小心,以免弄碎核桃仁。
- 確保核桃仁完全干燥后再食用,以防止發霉。
- 可以根據個人口味添加適量的鹽或者糖,調味更加美味。
