
人經常便秘的原因可能有以下幾種:
1. 飲食不規律:長期吃高脂肪、高糖、高鹽、低纖維的飲食,容易導致便秘。
2. 缺乏運動:長期不運動或運動量不足,腸道蠕動減緩,容易導致便秘。
3. 常用藥物:某些藥物或長期使用某些藥物,如抗生素、鎮靜劑等,會影響腸道蠕動,導致便秘。
4. 情緒壓力:長期處于緊張、焦慮、抑郁狀態下,會影響腸道的正常功能,導致便秘。
5. 生理因素:如老年人、yun婦、病情影響等,腸道蠕動減緩,容易導致便秘。
6. 慢性腸炎:腸道發炎或其他慢性腸疾病,如潰瘍性結腸炎、克羅恩病等,也會導致便秘。

比如用高筋面粉做面包,發酵后能形成均勻氣孔,口感彈牙有嚼勁。但需注意,高筋面粉吸水性強,揉面時需適當增加水量,且發酵時間可能比中筋面粉更長。日常中式面食選雪晶面粉,省心又美味;烘焙或追求極致筋道選高筋面粉,解鎖更多可能。