早餐應選擇一些能夠提供能量和營養的食物，同時有助于保護胃部健康的食物。以下是一些更養胃最營養的早餐選擇：

　　1. 燕麥：燕麥是一種營養豐富的谷物，含有大量膳食纖維和B族維生素，有助于消化和胃部健康。

　　2. 蘑菇：蘑菇富含維生素D和B族維生素，具有抗炎和保護胃黏膜的功效。

　　3. 酸奶：含有豐富的蛋白質和益生菌，有助于保護胃黏膜和促進消化。

　　4. 水果：水果富含維生素和抗氧化劑，有助于保護胃部健康。

　　5. 魚類：魚類富含Omega-3脂肪酸，有助于減少胃酸分泌和消炎作用。

　　6. 蔬菜：蔬菜富含纖維和維生素，有助于促進消化和平衡胃酸。

　　7. 堅果和種子：堅果和種子富含健康脂肪和纖維，有助于保護胃部健康。

　　個人的胃部狀況和健康狀況可能有所不同，根據自己的情況選擇適合自己的早餐食物。避免過度進食或食用不新鮮或不衛生食物，以保護胃部健康。