以下是適合腸胃病人吃的清淡食譜：

　　1. 清粥：使用白米或糙米煮成稀粥，可根據個人口味添加一些蔬菜或蛋白質食材如雞胸肉丁或魚肉丁。

　　2. 蒸蛋羹：將雞蛋打散，加入適量的水或清湯，蒸熟后加入少許鹽調味。

　　3. 蔬菜湯：選擇新鮮的蔬菜如胡蘿卜、白菜、菠菜等，煮成清湯，可根據個人口味加入少許鹽和調味料。

　　4. 煮蛋：可以選擇水煮蛋或者軟煮蛋，不添加過多的鹽和調味料。

　　5. 蒸魚：選擇新鮮的魚肉，蒸熟后加入少許姜末和蔥段去腥味。

　　6. 燜煮蔬菜：選擇一些容易消化的蔬菜如黃瓜、西紅柿等，用少量的清湯燉煮至熟軟，可適量加入少許鹽和調味料。

　　7. 煮面條：選擇細面條，煮熟后搭配一些蔬菜和清湯，適量加入少許鹽和調味料。

　　8. 清蒸肉類：選擇瘦肉如雞胸肉或瘦豬肉，蒸熟后加入少許鹽和調味料。

　　腸胃病人在進食時應避免辛辣、油膩、難以消化的食物，飲食應以清淡、易消化為主，避免刺激腸胃。在進食過程中應緩慢咀嚼，避免吃太多或太快。如果腸胃病情嚴重，建議咨詢醫生或營養師的建議，制定適合個人病情的飲食計劃。