豆芽燒湯有很多不同的做法，以下是一種簡單的做法，可以嘗試一下：

　　材料：

　　- 適量的豆芽

　　- 適量的雞肉或豬肉

　　- 適量的鮮香菇

　　- 適量的胡蘿卜

　　- 適量的蔥姜蒜

　　- 適量的鹽和胡椒粉

　　步驟：

　　1. 準備雞肉或豬肉，切成小塊。將雞肉或豬肉放入開水中焯水，去除血水和雜質，然后撈出備用。

　　2. 準備豆芽，鮮香菇和胡蘿卜，洗凈切片備用。

　　3. 鍋中放入適量的油，加入蔥姜蒜炒香。

　　4. 加入焯水過的雞肉或豬肉炒熟。

　　5. 加入鮮香菇和胡蘿卜繼續翻炒片刻。

　　6. 加入適量的水，待水開后煮15-20分鐘，直到肉熟軟。

　　7. 最后加入豆芽，煮1-2分鐘，使其稍微熟透。

　　8. 調味，加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調整。

　　9. 熄火，撒上蔥花點綴即可。

　　這種方法制作的豆芽燒湯湯汁濃郁，鮮美可口。你也可以根據自己的口味做一些調整，例如加入其他蔬菜或調料來增加湯的層次感。