這是一個主觀問題，因為每個人的喜好不同。龍蝦和白蝦都是非常受歡迎的海鮮，具有不同的口感和味道。

　　龍蝦肉質鮮嫩，口感豐滑，適合烹飪成各種菜肴，例如龍蝦炒飯、龍蝦湯等。它的味道濃郁，比較鮮美，但價格相對較高。

　　白蝦肉質比較細嫩，口感稍稍有點彈性，適合清蒸、煮、炒等簡單烹飪方式。它的味道相對較清淡，價格相對較低。

　　選擇龍蝦還是白蝦取決于個人的口味偏好、烹飪需求和預算考慮。