脾胃虛弱時，應(yīng)避免或限制食用以下蔬菜：

　　1. 生冷蔬菜：如生菜、黃瓜、生白蘿卜等，因為生冷性寒涼，容易傷害脾胃消化功能。

　　2. 生辣椒：辣椒具有刺激性，容易引起胃痛、胃酸過多等不適，影響脾胃功能。

　　3. 生洋蔥：洋蔥屬于辛溫性食物，容易刺激脾胃，導(dǎo)致脾胃虛弱加重。

　　4. 生蘑菇：蘑菇具有難以消化的纖維素，容易加重脾胃負擔。

　　5. 豆芽類蔬菜：豆芽含有抗胃酸酶，容易破壞胃酸分泌，導(dǎo)致消化功能減弱。

　　6. 辛辣蔬菜：如辣椒、花椒等，辛辣性熱能刺激脾胃，使脾胃虛弱加重。

　　7. 刺激性蔬菜：如蒜苗、大蒜等，具有刺激性氣味和口感，容易損傷脾胃。

　　8. 難消化蔬菜：如茄子皮、苦瓜皮等，富含纖維素和植物纖維，不易消化。

　　每個人的體質(zhì)和脾胃狀況不同，對蔬菜的耐受程度也不同，建議根據(jù)個人情況選擇適宜的飲食。如果脾胃虛弱嚴重，應(yīng)咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。