方便面之所以是彎的而不是直的，主要是因為生產和包裝的方便。

　　方便面的彎曲形狀可以減少包裝時的碎裂率。直的面條在包裝過程中，由于輕微的擠壓或撞擊可能會導致斷裂，而彎曲的面條由于其結構更加穩定，能夠更好地抵抗外力。

　　彎曲的形狀也可以提高方便面的耐煮性。彎曲的面條在烹飪過程中更容易吸收熱量，煮得更加均勻，使面條能夠更快被煮熟。

　　彎曲的面條也更容易在包裝中間形成一定的空間，有利于調味包等配料的存放和混合。這樣能夠更好地保持食品的新鮮度和口感。

　　方便面之所以是彎的而不是直的，是為了增加包裝過程中的穩定性和耐煮性，以及方便攜帶和食用。