電餅鐺烤羊排是一道簡單又美味的烤肉菜品。下面是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 羊排 500克

　　- 鹽 適量

　　- 黑胡椒粉 適量

　　- 生抽 適量

　　- 料酒 適量

　　- 大蒜 適量（切碎）

　　- 生姜 適量（切碎）

　　- 食用油 適量

　　- 蔥花 適量（裝飾用）

　　步驟：

　　1. 將羊排洗凈，在表面劃幾刀，這樣能更好地入味。

　　2. 將切碎的大蒜和生姜均勻地涂抹在羊排表面，用手搓揉使其均勻入味。

　　3. 在羊排上撒上適量的鹽、黑胡椒粉，再加入少量的生抽和料酒，將羊排腌制15-30分鐘。

　　4. 預熱電餅鐺，刷一層薄薄的食用油，將腌制好的羊排放入電餅鐺中。

　　5. 將電餅鐺溫度調至適中，烤制5-8分鐘，然后將羊排翻面再烤制5-8分鐘，直到熟透。

　　6. 烤制后，將羊排放在盤子上，撒上蔥花作為裝飾，即可食用。

　　溫馨提示：

　　- 羊排的烤制時間根據個人口味和電餅鐺溫度而定，建議根據實際情況進行調整。

　　- 如果喜歡更辣更香的口味，可以在腌制羊排的時候加入適量的辣椒粉或香料。

　　- 在烤制的過程中可以根據個人口味進行調整，如加入蜂蜜或檸檬汁來調節味道。