養(yǎng)胃期間可以適量地吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋富含蛋白質、維生素和礦物質，瘦肉富含高質量的蛋白質，對于胃部修復和營養(yǎng)攝入都有一定的幫助。養(yǎng)胃期間仍需注意以下幾點：

　　1. 控制食量：適量地食用皮蛋瘦肉粥，不要吃太多，以免對胃產生過大的壓力。

　　2. 食用方式：將皮蛋和瘦肉切小塊加入粥中煮熟，避免食用過硬或難以消化的食材。

　　3. 配料選擇：可以根據個人口味加入適量的蔬菜等配料，增加營養(yǎng)均衡。

　　4. 粥的濃稠度：可以根據自己的口感喜好，選擇適合自己的濃稠度，以免過于稠密導致消化不良。

　　5. 慢慢進食：細嚼慢咽，避免吃得過快。

　　根據個人胃部狀況和醫(yī)生的建議，合理飲食，均衡攝入各種食物，以幫助胃部恢復健康。