煎完的牛排可以用保鮮膜包裹起來,并放入冰箱中保存。在保存之前,確保牛排完全冷卻。冷卻后的牛排可以在冷藏室中保存2-3天,或者在冷凍室中保存3-4個月。如果要重新加熱,可以使用微波爐或烤箱來加熱牛排,但要注意不要過度加熱以免使牛排變得過于干燥。
面對一塊冷凍牛排,如何烹飪得既美味又不帶腥味,是許多廚房新手常遇的難題。將牛排提前從冷凍室移至冷藏室緩慢解凍,避免肉質因快速升溫而流失水分,這是保持肉質鮮嫩、減少腥味的基礎。
發布時間:2023-09-09 22:31:22
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