加拿大野生海參是一種珍貴的海產品，泡發后能夠提供豐富的營養和美味。以下是一些泡發海參的竅門：

　　1. 泡發前的準備：將海參放入清水中浸泡，然后清洗干凈，去除表面的沙子和雜質。

　　2. 泡發時間：根據海參的大小和硬度，泡發的時間也不同。通常情況下，泡發時間為6-12個小時。較硬的海參可能需要更長的時間。

　　3. 泡發水溫：泡發海參的水溫不宜太高，選擇溫水，避免破壞海參的質地和口感。水溫應該在20-30攝氏度之間。

　　4. 添加泡發輔助劑：可以添加一些泡發輔助劑，如鹽和醋。將適量的鹽和醋加入浸泡海參的水中，有助于軟化海參的質地，并增加風味。

　　5. 泡發時間間隔：在泡發過程中，可以定期更換泡發水。每隔幾個小時，將泡發水倒掉，用清水沖洗一遍，然后重新浸泡海參。

　　6. 壓力烹煮：在泡發完成后，可以使用高壓鍋或者燉盅進行烹煮。高壓鍋可以更好地保留海參的原汁原味。

　　7. 調味：泡發煮熟后的海參可以根據個人口味加入適量的調味料，如生抽、蒜蓉、姜片等，增強味道。

　　泡發加拿大野生海參需要耐心和細心。根據海參的大小和硬度調整泡發時間和水溫，添加適量的輔助劑，定期更換泡發水，并使用合適的烹煮方法，可以讓海參呈現出z佳的口感和風味。