腸胃不好的人可以選擇一些容易消化、營養豐富且不刺激胃腸的菜肴，比如：

　　1. 清淡蔬菜：如西蘭花、菜花、胡蘿卜、黃瓜、南瓜等，這些蔬菜含有豐富的纖維素和維生素，不會對胃腸產生刺激。

　　2. 根莖類蔬菜：如土豆、紅苕、胡蘿卜等，這些蔬菜煮熟后容易消化，可以作為主食的替代品。

　　3. 柔軟的豆類：如綠豆、紅豆、黑豆等，豆類富含蛋白質和纖維素，經過煮熟磨成泥狀后更容易消化。

　　4. 清蒸魚：魚類富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，清蒸烹制可以保留魚肉的鮮嫩口感，同時減少對胃腸的刺激。

　　5. 煮熟的米飯或稀飯：米飯是胃腸易于消化的食物，煮熟后口感柔軟，可以選擇煮成稀飯加入蔬菜或魚類一起食用。

　　腸胃不好的人還應避免食用辛辣、油膩、酸甜等刺激性食物，避免吃生冷食品和刺激性飲料，注意保持飲食規律，避免暴飲暴食和過度飲酒。如果有嚴重的胃腸問題，建議咨詢醫生或營養師的建議。