
大白菜和面粉可以做出很多美味的家常菜。以下是兩種簡單、好吃的做法:
1. 大白菜炒面粉
材料:
- 大白菜:半顆
- 面粉:適量
- 油:適量
- 鹽:適量
- 雞精(可選):適量
步驟:
1. 將大白菜洗凈切成小塊。
2. 在鍋中加熱適量的油,倒入面粉翻炒至微黃。
3. 將切好的大白菜倒入鍋中,翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽和雞精,翻炒至大白菜變軟熟即可。
2. 面粉大白菜餡餅
材料:
- 大白菜:半顆
- 面粉:適量
- 油:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 將大白菜洗凈切成小塊,放入鍋中加水煮熟。
2. 撈出大白菜塊,用刀切碎成餡料。
3. 在面粉中加入水攪拌成面團。
4. 將面團分成小份,搟成薄片,包入切碎的大白菜餡料。
5. 取一平底鍋,加熱適量油,將包好的餅放入鍋中,兩面煎至金黃即可。
以上兩種做法是比較簡單的,你也可以根據個人口味加入其他調料和配料來豐富味道,例如蒜末、姜末、醬油等。
