要使桂魚湯好喝，可以嘗試以下方法：

　　1.選用新鮮的桂魚：新鮮的桂魚湯會更鮮美，所以在制作前要確保魚的新鮮度。

　　2.添加適量的調味料：可以加入適量的鹽、姜片、蔥段、料酒等調味料增加湯的鮮香味。

　　3.慢燉熬制：將魚和配料放入湯鍋中，用小火慢慢熬煮，使湯汁更加濃郁。

　　4.加入適量的鮮菜：可以加入一些鮮菜如蓮藕、胡蘿卜、冬瓜等，增加湯的口感和營養價值。

　　5.調整口味：根據個人口味調整湯的味道，可以適量加入一些雞精、香菇精或花椒粉等增加風味。

　　6.最后要注意火候：湯煮至魚肉熟爛時即可，過度煮煮會導致魚肉變硬。

　　以上是一些制作桂魚湯好喝的方法，希望對您有幫助！