
要想使糯米粉和面粉混合后更加糯,可以按照以下比例配料:
- 一般情況下,糯米粉和面粉的比例為1:1。
- 如果希望更加糯,可以增加糯米粉的比例,如2:1或3:1。
- 可以在配料中加入少量的淀粉或蛋白質粉,這些會增加面團的粘性。
糯米粉和面粉的混合比例和制作方法會根據具體的食譜和用途而有所不同。所以參考具體的食譜指導進行搭配。

用中筋面粉制作面包,既簡單又實用,是家庭烘焙的好選擇。在一個大碗中,將中筋面粉、細砂糖和鹽混合均勻。用中筋面粉制作的面包,口感松軟,麥香濃郁,無論是搭配果醬還是黃油,都是一頓美味的早餐選擇。
