蘋果銀耳排骨湯的功效有以下幾個方面：

　　1. 提高免疫力：蘋果富含維生素C和抗氧化劑，可以增強機體免疫力，抵抗疾病。

　　2. 補氣養血：銀耳和排骨含有豐富的蛋白質和鐵元素，有助于補充和提高血紅蛋白水平，改善貧血狀況。

　　3. 潤肺止咳：蘋果中的維生素C和銀耳中的膠質有潤肺的作用，可以緩解咳嗽和喉嚨疼痛。

　　4. 保護心臟健康：蘋果中的纖維素和銀耳中的多糖有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病的發生風險。

　　5. 補充營養：蘋果中含有豐富的維生素和礦物質，銀耳有多種氨基酸和微量元素，能夠提供全面的營養補充。

　　6. 潤膚養顏：銀耳中的膠原蛋白能夠促進皮膚彈性和水分含量，有助于美容和延緩皮膚衰老。

　　蘋果銀耳排骨湯具有增強免疫力、補氣養血、潤肺止咳、保護心臟健康、補充營養、潤膚養顏等多種功效。